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【メディア情報】鴨台食堂キッチンカ―がNHK総合「所さん!大変ですよ」で紹介されました
鴨台食堂が提供していたキッチンカ―(南門広場)でのお弁当販売の様子が5月13日(木)放送のNHK総合「所さん!大変ですよ」で紹介されました。
5月20日(木)に再放送予定、NHK+ではオンデマンド放送されています。
【番組紹介】
所さん!大変ですよ
概要:社会の片隅で起きている、小さいけれど見過ごせない不思議な出来事。 その、意外な真相をあぶり出す!
再放送:NHK総合 5月20日(木)午前0:29~午前0:56(27分)
特集「一流シェフが自宅に!料理人の新しい働き方」
去年の緊急事態宣言以降、飲食業界では倒産や閉店が相次ぎ、解雇や雇いやめが急増している。そんな中、働く場所を求めて出張シェフとして登録する料理人たちが急増しているという。しかし、一流のシェフでも家庭の狭いキッチンで思うように作ることは難しい…採用率5割という出張シェフ採用試験に密着!さらに今SNSで話題のメニューが豊富なレストランを取材。複数のシェフが作り出す新形態の働き方があった。(番組HPより引用)