地方の物産を扱うアンテナショップ「ガモールマルシェ」では、毎月、大学と連携している地域の物産フェアを開催しています。これまでに、新潟県佐渡市、兵庫県淡路市、静岡県藤枝市と実施しており、店内にあるキッチンで、パパ料理研究家の滝村雅晴客員教授がその地域の食材を使った調理の実演を行い、「YouTube（ガモールTV）」でも配信しています。