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【プレスリリース】〈産学連携〉巣鴨で育った芋が焼酎に！！　 ～『巣鴨芋人』プロジェクト第2期が始動しました～

大正大学の社会・地域貢献に関する科目「サービスラーニングⅡ-D」（担当教員：古田尚也教授）において巣鴨の商店街の軒先やビルの屋上で育てたサツマイモを芋焼酎『巣鴨芋人』にするプロジェクトの第2期がスタートしました。本プロジェクトは東京都中央区銀座でミツバチを養蜂するプロジェクトである「銀座ミツバチプロジェクト（以下、銀ぱち）」の手掛ける「銀座芋人」とのコラボプロジェクトです。

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